Créons un restaurant
rentable et à votre image !

Vous avez une idée mais vous ne savez pas par où commencer ?

Un expert à vos côtés à chaque étape de votre projet pour mettre toutes les chances de votre côté

Définition du concept

Posons des bases solides et transformons les en un projet cohérent, rentable, différenciant et qui répond à un réel besoin

Elaboration du business plan

Etude de marché, positionnement, prévisionnel, ... Structurons votre projet dans un plan clair, réaliste et solide

Préparation d'une ouverture sereine

Préparons minutieusement chaque étape pour ouvrir en confiance et être prêt opérationnellement, financièrement et humainement

Un partenaire à vos côtés

Après avoir ouvert, développé et restructuré plus de 50 restaurants en France et à l’international, je mets mon expertise au service de vos ambitions.

Ouvrir un restaurant, c’est une aventure qui ne s’improvise pas. De l’étude du projet à l’ouverture, je vous aide à structurer, anticiper et sécuriser chaque étape pour maximiser vos chances de réussite.

Une ouverture réussie, c’est bien plus qu’un bon emplacement et une belle carte. C’est une préparation rigoureuse et des choix stratégiques

Alexis GILLET - Fondateur d'Agil RESTO

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