Votre réussite, ma priorité

« Ma mission : accompagner les entrepreneurs de la restauration dans l’optimisation de leur rentabilité et le développement de leur chiffre d’affaire grâce à des outils performants et un accompagnement sur mesure »

Par un restaurateur, Pour les restaurateurs

Restaurateur depuis 15 ans, j’ai vécu les défis du terrain, les ouvertures sous pression, les services à flux tendu et les prises de décision parfois solitaires.


En tant que Directeur des opérations pour différents groupe de restauration, j’ai eu la chance d’ouvrir, développer ou restructurer plus de 50 restaurants, en France et à l’international.


Aujourd’hui, je mets cette expérience au service des restaurateurs, pour les aider à avancer plus sereinement, avec une vision claire, des outils concrets et un vrai partenaire à leurs côtés.

Alexis GILLET – Fondateur d’Agil RESTO

Les engagements Agil RESTO

Une relation basée sur l’écoute, la confiance et la bienveillance.

En véritable partenaire, mon seul objectif et que vous atteignez les vôtres

Ensemble, on prend du recul, on clarifie vos priorités et on définit une stratégie qui vous ressemble, pour avancer efficacement

Parce que chaque restaurant est unique, je vous propose un accompagnement sur-mesure, adapté à vos besoins et à vos objectifs

Un accompagnement pensé pour les restaurateurs et adapté à la réalité du terrain, vos défis, votre quotidien

Vos défis, mes solutions

Grâce à des outils structurés et des méthodes éprouvées, je vous aide à piloter votre activité pour faire de votre restaurant un business encore plus rentable et maîtrisé

Je vous accompagne à chaque étape de votre projet, en posant les bases  d’un restaurant soliderentable et à votre image

Ils me font confiance,
pourquoi pas vous ?

Plus de 30 restaurateurs accompagnés avec succès

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