Les formations
en restauration

développez vos compétences et les performances de votre restaurant.

Chaque formation est conçue sur mesure pour répondre précisément à vos besoins et à ceux de vos équipes.

Avec un équilibre de 20 % de théorie et 80 % de pratique, elles s’appuient sur des situations concrètes directement inspirées des défis que vous rencontrez au quotidien dans vos restaurants.

Mon objectif : vous donner tous les outils, les méthodes et les bonnes pratiques pour booster la rentabilité de votre etablissement.

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Alexis GILLET

Fondateur d'AGIL RESTO
Formation & conseil en restauration

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Les formations pour restaurateurs

  • Optimiser la
    marge brute de mon resto

Découvrez les outils qui boostent votre rentabilité sans altérer la qualité de votre offre.

  • 2 jours
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  • Optimiser la
    masse salariale de mon resto

Perfectionner votre organisation et améliorer votre rentabilité ? C’est possible, et avec le sourire !

  • 2 jours
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  • Positionner, repositionner mon resto sur son marché

Tout ce qu’il faut savoir et prévoir pour garantir l’attractivité de votre concept auprès de sa cible.

  • 2 jours
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  • optimiser le
    compte d'exploitation
    de mon resto

Les règles d’or pour assouplir sans risque la gestion financière de votre restaurant.

  • 2 jours
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  • Développer la
    vente additionnelle dans mon resto

Découvrez les méthodes pour tonifier votre ticket moyen et la motivation de votre équipe.

  • 2 jours
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